گالری تصاویر

 

catalog

kataluge

tamas2

آمار بازدیدکنندگان

70امروزmod_datis_counter
0دیروزmod_datis_counter
70این هفتهmod_datis_counter
70این ماهmod_datis_counter
551628کل بازدیدهاmod_datis_counter

امروز: 22 آبان 1398

برگزاری جلسه آموزشی مدیریت تولید و مصرف سیلاژ در واحد گاوداری رحمت آباد نطنز شرکت فجر اصفهان

در تاریخ 94/6/29جلسه آموزشی مدیریت تولید و مصرف سیلاژ با تدریس جناب آقای "دکتر محمد خوروش"، دانشیار بخش دامپروری دانشگاه صنعتی اصفهان در گاوداری واحد رحمت آباد نطنز برگزار شد.

khorosh2
در این جلسه مباحثی چون اهمیت سیلاژ ذرت در نشخوارکنندگان، میکروبیولوژی سیلاژ، افزودنی های باکتریایی سیلاژ، مشکلات سیلاژ ذرت در ایران، پاسخ گاوهای شیری به سیلاژ ذرت در مقایسه با علوفه یونجه و ساختمان و ابعاد سیلو مورد بحث و بررسی قرار گرفت.
آقای دکتر خوروش با اشاره به این مطلب که تمامی علوفه های با رطوبت بالای 65 درصد باید به صورت سیلاژ مورد مصرف قرار گیرند، بهترین علوفه سیلاژی را ذرت معرفی کردند. چرا که ذرت 50 تا 60 درصد خوراک تر را شامل می شود، همچنین یک منبع مطمئن و غنی از انرژی و فیبر قابل هضم بوده و مهمترین عامل خوراکی موثر در مصرف ماده خشک می باشد. ایشان اتلاف کمتر حین برداشت، ممانعت افت شدید مواد مغذی، فضای کمتر جهت نگهداری، ریسک پذیری پایین، یکنواختی بالا و امکان کنترل اندازه قطعات را از مزایای سیلاژ کردن برشمردند.

برای به دست آوردن بهترین سیلاژ راهکارهای مختلفی مطرح شد که اهم آن به قرار زیر است:

  • حذف اکسیژن از محیط داشتن باکتریهای تولیدکننده اسیدلاکتیک به میزان کافی
  • داشتن قندهای محلول به اندازه کافی حداقل ۸۰ گرم در کیلوگرم ماده خشک
  • داشتن قدرت بافری پایین (حداقل مقاومت در مقابل تغییرات pH)
  • داشتن ماده خشک مناسب (در شرایط ایران فقط ماده خشک مطلوب نیست)

آقای دکتر خوروش مهمترین عملیات هنگام سیلو کردن ذرت را حذف اکسیژن از فضای بین قطعات ذرت دانسته و این عملیات را باعث کاهش فعالیت باکتری های هوازی، حذف تنفس گیاهی، جلوگیری از افزایش درجه حرارت، جلوگیری از تاخیر در تخمیر و جلوگیری از رشد کپک و قارچ دانستند. به گفته ایشان بر روی گیاه ذرت جمعیت های مفید و مضر میکروبی حضور دارند و بیشتر میکروب هاي علوفه به شدت هوازي بوده، نیاز به اکسیژن داشته و قندها را به CO2، آب و گرما تبدیل می کنند.
مدرس جلسه پس از توضیح مخمرهای لازم جهت انجام عمل تخمیر در سیلوی ذرت، اظهار داشتند که سیلوی ذرت نیاز به افزودنی های باکتریایی ندارد چرا که حاوی جمعیت باکتریهای اپی فایتیک موجود و کربوهیدرات های محلول زیاد بوده، قدرت بافری بسیار پایینی دارد و به سرعت به حالت اسیدی می گردد و به علت وفور ترکیبات اسیدی احتمال کپک زدگی در آن پایین است.
آقای دکتر خوروش در توصیه هایی به کارشناسان زراعت شرکت بهترین زمان کشت ذرت را اویل خرداد تا اوایل تیرماه دانسته و زمان برداشت آن را زمان رسیدن خط شیری به وسط دانه دانستند. . ایشان همچنین نزدیکی مکان ذخیره سازی به محل برداشت را از مهمترین عوامل افزایش کیفیت سیلاژ ذرت برشمرده و با توجه به کیفیت ذرت منطقه و میزان ماده خشک آن بهترین ارتفاع سیلوی ذرت را 3 متر ارزیابی کردند. به گفته دکتر خوروش بهتر است ارتفاع برداشت ذرت نیز از 15 تا 20 سانتیمتری محل بالای خاک باشد چرا که علاوه بر کاهش آلودگی های وارد شده به سیلو، بیشترین مقدار تجمع ازت در گیاه ذرت مربوط به پایین ساقه بوده که در صورت ورود به سیلاژ باعث تولید آمونیاک می گردد.
در ادامه کلاس مباحثی چون اسیدینه سیلاژ و تغییرات آن، معرفی دیگر گیاهان سیلاژی از جمله جو، ارتباط بین میزان ماده خشک علوقه و تغییرات pH و اسید لاکتیک در سیلاژ، ترکیبات شیمیایی سیلاژ ذرت، مشکلات تهیه سیلاژ با کیفیت در ایران، بهترین ساختمان جهت ساخت سیلو در واحد رحمت آباد، مدیریت کنترل و مدیریت پس آب سیلاژ مورد بحث و بررسی قرار گرفت.
در این جلسه جناب آقایان مهندس مرتهب مدیر عامل شرکت کشاورزی فجر اصفهان، مهندس صادقی مدیر تولید بخش کشاورزی، مهندس عباسی مدیر تولید بخش دامپروری و سایر کارشناسان بخش دامپروری و کشاورزی شرکت حضور داشتند.

 

تمامی حقوق این سایت متعلق به شرکت کشاورزی فجر اصفهان می باشد.



تمامی حقوق این سایت متعلق به شرکت کشاورزی فجر اصفهان می باشد.


Powered by AradPardaz